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Origine Boréale

Les bois dans la tête c'est le projet de deux jeunes entrepreneurs de la région de Québec. Elsa Bhérer, co-propriétaire du restaurant le Fin Gourmet et Bryan Gélinas, consultant en communications. En parcourant le Bas-du-Fleuve et la Côte-Nord à l'été 2014, ils font la connaissance de plusieurs producteurs et cueilleurs d'herbes et d'aromates du Québec et découvrent un monde de saveurs insoupçonnées. 

Et c'est ainsi que Les bois dans la tête est né, un matin de juillet en quelque part sur les battures de Saint-Denis-De-La-Bouteillerie. L'idée était lancée, y fallait maintenant la concrétiser. Après quelques mois de travail, un premier produit était prêt. Les fleurs de sel aux saveurs du Québec. Déclinées en quatre saveurs (framboisier rouge, sapin baumier, fleur d'ail et champignons sauvages) ces fleurs de sel aromatisées sauront rehausser vos recettes en y ajoutant une touche bien de chez nous. D'ici quelques mois, d'autres produits élaborés avec des saveurs du Québec viendront s'ajouter, une aventure à suivre...

http://www.lesboisdanslatete.ca