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La Chocolaterie Eau de Rose

La voici, la voilà…celle qui adore travailler à partir de la matière première. Celle qui est passionnée de projets et de découvertes. Celle qui voyage jusqu'à Hawai pour apprendre les rudiments du chocolat. C’est elle : Karine!

 

Depuis de nombreuses années, elle travaille le chocolat sous toutes ses formes, ses couleurs et ses textures. Elle cuisine tout et choisit ses ingrédients avec soin et doigté.

 

Lorsqu'elle travaille avec la fève de cacao, elle dit qu'elle fait de la magie! En quelques heures seulement, elle transforme une fève solide en du chocolat liquide et délicieux. C’est incroyable!

 

Mais attention, lorsqu'elle choisit ses fèves de cacao, l’éthique, le respect et l’équité sont des valeurs importantes. Elle veut un chocolat de qualité en harmonie avec la nature et l’humain.

 

http://www.eauderosechocolat.com